Муж собирает сумку на вахту, а я в это время собираю ему домашние ужины Перед отъездом у нас на кухне начинается большая готовка. Отбивные, котлеты, зразы, биточки. Хочется положить разного, чтобы мужу не пришлось каждый день есть одно и то же. Он ездит по вахтам, и домашняя еда с собой для нас уже привычная часть сборов. «Котлет сколько положить?» Он заглядывает на кухню: «Клади побольше. И зразы не забудь». Я смеюсь: «Вещи в сумку уже сложил? Или пока только меню составляешь?» Раньше больше всего возни было с упаковкой. Всё нужно разделить, уложить, разместить. А теперь пользуемся вакууматором, и вот для нас это действительно незаменимая вещь. Раскладываем еду порциями, убираем воздух, запаиваем пакеты. Получаются аккуратные заготовки, которые удобно складывать в морозилку. Готовую еду перед упаковкой охлаждаем. Храним заготовки в заморозке, а в дорогу берём с сохранением холода. Вакуумная упаковка удобная, но холодильник она не заменяет. И самое интересное, что заготовки теперь делаем не только мужу на вахту. Летом они дома уходят ничуть не медленнее. Кто занимается огородом, тот поймёт. Выйдешь ненадолго полить, потом заметишь сорняки, подвяжешь помидоры, соберёшь огурцы. Домой заходишь, а уже пора ужинать. И стоять ещё час у плиты совсем не хочется. «Что у нас на ужин?» Раньше от этого вопроса я начинала мысленно перебирать содержимое холодильника. Теперь отвечаю: «Выбирайте. Котлеты или отбивные?» Когда в запасе уже приготовленная еда, остаётся разогреть и добавить гарнир или овощи. Сырые полуфабрикаты, конечно, нужно полноценно приготовить, поэтому пакеты подписываю, чтобы потом не гадать, что внутри. Мне нравится один раз выделить время и сделать запас. Особенно приятно вспоминать об этом вечером, когда устала после огорода, а ужин уже почти готов. Вот этот вакууматор и помогает нам собирать мужу еду на вахту и оставлять несколько свободных вечеров для себя. Посмотреть его можно на Озон.https://ozon.ru/product/3245340392?advRef=5LDxTw4caRcyXFA8rPcN