У меня в заметках три года хранилась запись: «яйца строго 7 минут после закипания, крышка открыта, вода чуть булькает, не бурлит». Это был результат многолетних исследований. Варил с холодной воды, с горячей, с таймером от закладки, с таймером от кипения. Каждый раз что-то шло не так. Либо желток жидкий там, где не ожидал, либо белок резиновый, либо вкрутую вместо мешочка. Сосед на даче достал из ящика оранжевый таймер в форме яйца и бросил его прямо в кастрюлю вместе с яйцами. «Просто смотри на него», говорит. Внутри термочувствительная жидкость, которая реагирует на температуру воды. По мере нагрева таймер меняет цвет, контур показывает текущую степень готовности: всмятку, в мешочек, вкрутую. Никакого секундомера, никаких записей в телефоне. Заказал себе. Первый раз сварил яйца в мешочек с первой попытки. Белок плотный, желток тёплый и жидкий внутри. Именно то, что три года не получалось стабильно. Удалил заметку про 7 минут строго после закипания. Это был торжественный момент. Надписи на русском языке, что для таких штук редкость. Компактный, мыть просто, лежит в ящике рядом с яйцами. А у вас есть свой научный метод варки яиц или тоже каждый раз как первый раз? Нашёл со скидкой тут: https://ozon.ru/product/149976774?advRef=DtMu7riPhEx3zLR7Wx8VNN8jou3DJW4QQLRgEG8F4tBprxb74kjA9kVLr5km6DTrRZKa8HdgP7SgjVCjkbt7xmkxsXm7ydBoC9gzDP&utm_campaign=adb-direct&utm_source=vk