Капусты хочется домашней. А целый день на неё потратить — уже не очень… Раньше под заготовку капусты специально день выделяли. Квасила моя бабушка, потом мама, а я всю жизнь участвовал. Делали целую бочку! Пока кочаны почистишь, ножом всё нашинкуешь — уже ничего не хочется. Теперь заготавливаем поменьше. Но покупать готовую всё равно не тянет. Хочется своей — хрустящей, в меру кисленькой, именно такой, как я люблю. Чтобы отварить картошечки, слить воду — и пусть чуть постоит, рассыпчатая, с парком. Рядом капустки, репчатого лучку тонко нарезать, полить душистым подсолнечным маслом… Вилкой картошку разломишь, капусткой закусишь. Вот вроде ничего особенного, а от тарелки не оторваться. И в борщ она хороша, и потушить можно. Только ради этого снова полдня стоять с ножом не хочется. Поэтому теперь капусту шинкуем этой шинковкой с двумя лезвиями. Тонкая соломка получается, и работа спорится Домашнюю капусту оставляем. Возни с ней убавляем 🙂 Шинковку дочь заказывала на Ozon Перейти на Ozon: https://ozon.ru/product/1782147469?advRef=5LDxUzrCcNTstrad4Vx4fdyiUTiD59oTXs3sHF8uBnsb5YzsEeY1rMEe12opFBhE51W5MypGK9FCyQ8ZQaUPzGy5TrTXUNKCEtBSctsMv&utm_campaign=adb-direct&utm_source=vk