Зашла тут как-то к соседке в гости. А она блины печёт. Пригласила за стол, я посмотрела на тарелку и просто оболдела! Тоненькие, нежные, с красивыми дырочками, ровненькие, один к одному! 😍 Я сразу спросила: — Слушай, ну как ты такие печёшь? У меня то толстые, то рвутся, то вообще не переворачиваются! Она рассмеялась и говорит: — Тут и рецепт хороший нужен, и сковородка правильная! И поделилась со мной своим рецептом кружевных блинов. Записывайте, девочки, чтобы не потерять! 🥞 **Кружевные блины на молоке** Ингредиенты: • 500 мл молока • 2 яйца • 200 г муки • 2 ст. л. сахара • щепотка соли • 2 ст. л. растительного масла • 100 мл кипятка Приготовление: 1. Яйца смешать с сахаром и солью. 2. Влить половину молока, добавить муку и хорошо размешать, чтобы не было комочков. 3. Добавить оставшееся молоко и растительное масло. 4. Тонкой струйкой влить кипяток, постоянно помешивая. 5. Оставить тесто на 10–15 минут. 6. Выпекать тонкие блины на хорошо разогретой сковороде. Кипяток делает тесто более эластичным, а блины получаются нежными и с красивыми дырочками. ❤️ А теперь про сковородку! Конечно, я спросила, на чём соседка печёт такую красоту. Оказалась «Гардарика», блинная, литая, 24 см, с усиленным антипригарным покрытием. Полезла смотреть на Ozon — рейтинг 4,9 и больше 27 800 отзывов! Вот это да! Ещё понравилось, что её можно мыть в посудомойке. Подходит для всех видов плит, кроме индукции. Девочки, сохраняйте рецепт! И расскажите: вы за тоненькие кружевные блины или за толстенькие, пышные? 😁 Сковородку оставлю здесь, кому пригодится 👇 Перейти на Ozon: https://ozon.ru/product/1860380538?advRef=L8GvP2M1r3ez6oHyB2sSQWE8GEooJCv5ujed3wiAS9ykG4fhc64Gqd17moGNjKam8zx3Bn4piiNPoXnh45bWhCrb6WxcmWB6Be2S6B5Md8&utm_campaign=adb-direct&utm_source=vk