Я уже почти смирилась, что рулетики из баклажан у меня никогда не будут такими красивыми, как на фотографиях. Начинку приготовить легко, а вот нарезать баклажан длинными тонкими пластинками обычным ножом у меня не получалось. Один ломтик выходил толстым, другой рвался, а третий совсем не хотел скручиваться. В этот раз попробовала многофункциональный нож с пружинной насадкой. Просто провела им вдоль баклажана и получила ровные тонкие пластинки примерно одной толщины. Они хорошо гнулись, не ломались, и рулетики наконец получились аккуратными. У насадки два положения. Можно сделать ломтики толщиной 1–1,5 мм или 2,5–3 мм. Для рулетиков выбираю потоньше, а для запекания потолще. Если насадка не нужна, её можно снять и пользоваться ножом как обычным. Теперь нарезаю им не только баклажаны. Картофель для духовки получается тонким и готовится быстрее, а огурцы и морковь можно нарезать одинаковыми ломтиками. Ещё удобно, что этим же ножом можно почистить овощи. Вроде простое приспособление, а сколько времени экономит на кухне. Особенно сейчас, когда сезон овощей и хочется приготовить из них что-нибудь интересное Ссылку на нож оставлю ниже ⬇️ Перейти на Ozon: https://ozon.ru/product/3011434230?advRef=L8GuptjDJBxwbkNesqsEzN1DemJgHQUyJ6pLbbyy6mFLW7XcwVo8kRi9BjGZkpsxs2a9CEAfiYPNYprY9G8jL5rcWFdeDJd3i5aer9s8qJ&utm_campaign=adb-direct&utm_source=vk А у вас рулетики получаются тонкими и аккуратными?