Венские вафли, которые получаются мягкими внутри и с румяной корочкой снаружи 🧇 А готовятся проще обычных оладий! В выходные захотелось приготовить что-нибудь вкусненькое к чаю. Только не стоять полдня у плиты, а чтобы быстро, просто и из продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Вспомнила про венские вафли. Они такие нежные, ароматные, особенно когда ещё тёплые! Делюсь рецептом, который удобно сохранить ❤️ 🥣 Ингредиенты: - Яйца — 2 шт. - Молоко — 200 мл - Сливочное масло — 80 г - Сахар — 70 г - Мука — 220 г - Разрыхлитель — 1 ч. л. - Ванилин — щепотка - Соль — щепотка 👩‍🍳 Приготовление: 1. Яйца взбиваем с сахаром и щепоткой соли до лёгкой пены. 2. Вливаем молоко и растопленное, слегка остывшее сливочное масло. 3. Добавляем просеянную муку, разрыхлитель и ванилин. 4. Перемешиваем до однородности. Тесто должно получиться густоватым, примерно как на оладьи. 5. Разогреваем вафельницу, при необходимости слегка смазываем панели маслом. 6. Выкладываем тесто и выпекаем примерно 4–6 минут до золотистого цвета. Время зависит от вафельницы. А дальше самое вкусное! 😍 Можно подать вафли со сметаной, ягодами, мёдом, сгущёнкой или просто посыпать сахарной пудрой. Кстати, для таких завтраков очень удобна вафельница со сменными панелями. Присмотрела на Ozon BQ ST2001 — в ней можно готовить не только вафли, но и сэндвичи, а также использовать другие насадки из комплекта. Вот такая модель 👇 Перейти на Ozon: https://ozon.ru/product/2608238273?advRef=L8GwLpViMqcSsAB9ADQeZtPG3GaBbyzVhCANc34N23vcBLjbzMgKW9zm3cKaqUgMaa2Zsz9MWxbLjyfkA7xvw9AtcB3unqbkLEVxwmzzMk&utm_campaign=adb-direct&utm_source=vk И маленький совет: готовые вафли лучше сначала выкладывать на решётку, а не складывать стопкой. Так корочка дольше останется приятной и не отсыреет. А вы с чем больше любите вафли — со сгущёнкой, вареньем или свежими ягодами? ❤️