К этой закуске одного багета может не хватить. Предупредил. На новогодний стол предлагаю запечённый камамбер с помидорами черри и сладким перцем. Горячую форму ставим посередине, рядом хрустящий хлеб. Подцепил мягкий сыр, прихватил помидорку. И можно никуда не торопиться. Готовится без лишней суеты. Основную работу делает духовка. На одну форму понадобится: Камамбер — 2 круга по 125 г. Помидоры черри — 300 г. Сладкий перец — 1 штука. Оливковое масло — 1 столовая ложка. Тимьян или прованские травы. Немного соли и чёрного перца. Багет. Фруктовая горчица для сыра Манго и лайм — 2–3 чайные ложки. Перец нарезаю тонкими полосками, крупные черри разрезаю пополам. Складываю овощи в форму, добавляю масло, травы, немного соли и перемешиваю. Отправляю в разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут. Затем раздвигаю овощи и кладу между ними камамбер, полностью сняв упаковку. Корочку сверху неглубоко надрезаю крест-накрест. Возвращаю в духовку ещё на 12–15 минут. Ориентируюсь на сыр: внутри он должен стать мягким, а овощи по краям подрумяниться. Пока всё запекается, подсушиваю ломтики багета на сухой сковороде. Фруктовый соус добавляю уже после духовки, на горячий камамбер. Начинаю с чайной ложки на каждый круг, чтобы не перебить вкус сыра. Остальное можно добавить к себе на хлеб. Здесь набор Йелли с двумя вкусами: Манго и лайм, Инжир и яблоко. Подойдёт и к такой горячей закуске, и к обычной сырной тарелке. А ещё это вариант небольшого подарка на Новый год тому, кто любит сыр и необычные сочетания. Набор уже в красивой коробке. Можно захватить его в гости вместе с камамбером и багетом: заодно будет повод приготовить что-нибудь вместе. Перейти на Ozon: https://ozon.ru/product/1499372676?advRef=ytxvwTCoEhMXhRgkkFBuECdsCaxXT5emhmiqvihX5miDcedfBnM8eBPyVtkR8ihcH1HMHiYTi8xmimgeK8ioqNVpZbK18bcUBvC2zXV&utm_campaign=adb-direct&utm_source=vk Подавать сразу, пока серединка мягкая. И запас хлеба держать поближе. Два ломтика для красоты тут не работают.