Сережа привозит с рыбалки щуку, которую я запекаю. Это прекрасно ровно до того момента, когда надо отмывать противень Щука с луком и картошкой, сорок минут в духовке, вся семья счастлива. А потом в одиннадцать вечера у раковины я отскребаю то, что к противню приварилось. Сода, губка, нож, иногда слезы. Хуже всего запах. Противень у нас один. В прошлое воскресенье я испекла на нем шарлотку, и Темка, откусив, спросил: Мам, а почему шарлотка с рыбой? После этого я заказала силиконовый коврик для выпечки. Он 30 на 40, ложится прямо в противень, а по краям у него бортик, чтобы сок и жир не убегали. Смазывать маслом не надо. И на карточке написано, что он не впитывает запахи, это меня и убедило. Первой на нем была, конечно, щука. Ничего не прилипло, коврик я просто помыла горячей водой, а можно в посудомойку. Противень под ним остался чистым. Чистым! Я его даже сфотографировала. А на следующий день на том же коврике была пицца. Темка откусил, подумал и сказал: Пицца как пицца. Высшая похвала от моего ребенка, честно. Коврик для выпечки на Ozon: http://ozon.ru/product/1787942974?advRef=5LDxWDVASZMGJf4hhRehLP8mNhUj2PrMB5cmjFa6AJ9549BANDo1iKsunkFL6WG7YRn9UFoXjeQFAbMGFngDZAYU8LgwoEFEqEnzupBkG&utm_campaign=adb-direct&utm_source=vk А вы отмываете противень сразу или он ждет до утра? У меня обычно до утра