Раньше лепка котлет впрок превращалась для меня в настоящий мини-спектакль с кучей посуды, перепачканными локтями и неизбежным хаосом. Стоишь полвечера по колено в фарше, а на выходе всё равно получаются «шедевры»: одна котлета с кулак, следующая с грецкий орех. На сковороде потом полный кошмар — мелкие уже сгорели, а крупные внутри сырые. Случайно увидела в интернете классную штуку — пластиковый пресс для формовки. Гениально и просто: кидаешь ложку фарша, придавливаешь крышкой, и аккуратная, ровная котлетка сама падает на противень. Руки чистейшие, все заготовки один в один по размеру и весу. Ссылка на находку: https://ozon.ru/product/5744037690?advRef=L8GwTvr5oBUpLdQB298PwZwgcL32zhXtEFR52o2vnERjMmNwTAqedvnaNXHuciu5vfTkcqDTTp1oRdCyjA4tvXiT1koP4qEaDEpntgJ9T8&utm_campaign=adb-direct&utm_source=vk Теперь забиваю всю морозилку ровными рядами на месяц вперед всего за пятнадцать минут. Главное правило долговечности — в посудомойку пластик не бросаю, споласкиваю обычной водой под краном за секунду. А вы запасаетесь домашними полуфабрикатами на будущее или летите на кухню каждый раз ради свежей порции?